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„Essen auf Rädern“ ist heimgekehrt

Die Geschäftsführer Josef und Johannes Schneider sowie der neue Küchenchef des campus Horn, Jaroslav Fukal, machten es möglich: „Essen auf Rädern“ wird nach rund 10 Jahren wieder aus dem ehemaligen Canisiusheim – wie schon vor dessen Schließung – bezogen.
Ein Wechsel des Lieferanten war notwendig geworden, weil Günther Kattinger aus Schiltern, der in den letzten Jahren die Menüs geliefert hat, heuer in Pension geht.

„Wir beliefern ja bereits die ABV in Dallein und auch die Tageswerkstätte in Horn mit Mittagsmenüs, hier passt jetzt auch „Essen auf Rädern“ gut ins Konzept“, so Johannes Schneider. „Bisher hat die Küche aber nicht mitgezogen. Möglich wurde das erst mit dem neuen Küchenchef Jaroslav Fukal, der sich bereit erklärte, täglich ca. 75 Menüs zusätzlich zu kochen“, so Schneider weiter.

Nicht unschuldig an diesem Wechsel war auch der Gründervater von „Essen auf Rädern“ in Horn, Gerhard Hauer. Er ist den Geschäftsführern so lange in den Ohren gelegen, bis sie zusagten. Rund 60 Essen werden nun täglich in Horn ausgeliefert, 15 in St. Bernhard-Frauenhofen.

Managen nun in Horn „Essen auf Rädern“ – am Bild von links: Karl Zimmermann, campus-Küchenchef Jaroslav Fukal, Herbert Strasser, campus-Geschäftsführer Johannes Schneider, Arthur Hainböck, Josef und Anton Wagner (Alle Bilder: © Josef Pfleger)

Sie schupfen für Frauenhofen den Laden: Anna Stefal, Franz Weißenböck und Kurt Stefal (v. li.), vorne mit den Essensbehältern Jaroslav Fukal und Johannes Schneider

Gerhard Hauer, der vor 44 Jahren „Essen auf Rädern“ in Horn gründete und bisher auch hauptverantwortlich war, möchte sich schön langsam zurückziehen. „Nun ist ein neues Zeitalter angebrochen, wir kehren zurück zum Ursprung. Die sozialen Konzepte der beiden Einrichtungen ergänzen sich hervorragend.“

campus-Geschäftsführer Johannes Schneider schlägt in dieselbe Kerbe: „Die Philosophie unseres Hauses geht dahin, dass wir etwas für die Bevölkerung machen, die Immobilien sollen der Gesellschaft dienen.“

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